หมวดหมู่
บทความล่าสุด
สมัครงาน

5 อันดับ ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี ? หอมกรุ่น เนียนนุ่ม หุงขึ้นหม้อ

5 อันดับ ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี ? หอมกรุ่น เนียนนุ่ม หุงขึ้นหม้อ

ถ้าพูดถึงเสน่ห์ของไทยทำให้เรานึกถึง “ข้าวหอมมะลิ” ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่มีลักษณะเฉพาะตัวและเป็นที่รู้จักทั่วโลกด้วยความนุ่มของเมล็ดข้าวและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เหตุผลที่ข้าวหอมมะลิของไทยนั้นมีรสชาติที่ถูกใจเป็นเพราะพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสม และสภาพอากาศที่เอื้อต่อการเติบโต โดยเฉพาะในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้และภาคเหนือของประเทศไทย ซึ่งข้าวหอมมะลิมีหลายสายพันธุ์และได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อค้นหาพันธุ์ที่ดีที่สุด โดยสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ ข้าวหอมมะลิ 105 และข้าวหอมมะลิทุ่งกุลา

เนื่องจากข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย ทำให้ในท้องตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยข้าวหอมมะลิจากหลายยี่ห้อ ซึ่งอาจสร้างความสับสนสำหรับผู้บริโภค บางครั้งก็มีข้าวชนิดอื่นที่คล้ายกันมาแอบแฝง ในบทความนี้ FirstPrice เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิให้ได้ของแท้ 100% รวมถึงรีวิว 5 อันดับ ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี ? หอมกรุ่น เนียนนุ่ม หุงขึ้นหม้อ แห่งปี 2024 ที่มีชื่อเสียงและมีคุณภาพโดยจะมียี่ห้อไหนน่าสนใจบ้างนั้น ไปดูกันเลย

5 ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี ปี 2024

1. ข้าวหอมมะลิ ตราหงษ์ทอง ข้าวใหม่ต้นฤดู

ข้าวหอมมะลิ ตราหงษ์ทอง ข้าวใหม่ต้นฤดู

ข้าวหอมมะลิ หงษ์ทอง ข้าวใหม่ต้นฤดูที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมกรุ่นและความนุ่มละมุนที่เป็นเอกลักษณ์ แบรนด์หงษ์ทองเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่คนไทยทั่วประเทศเชื่อมั่นในคุณภาพของข้าว ด้วยรสชาติที่อร่อยและความนุ่มเนียนที่โดดเด่น ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวหรือร้านอาหาร

คุณสมบัติพิเศษของข้าวหอมมะลิหงษ์ทองคือความเหนียวนุ่มและมียาง ซึ่งทำให้การหุงข้าวต้มออกมาอร่อยเป็นพิเศษ หรือจะทานข้าวสวยกับกับข้าวก็เข้ากันได้อย่างลงตัว อีกทั้งการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากอะลูมิเนียม ฟรอยด์หนา 3 ชั้น ช่วยในการเก็บรักษาความหอมนุ่มของข้าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ และที่สำคัญ บรรจุภัณฑ์นี้ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะสามารถย่อยสลายได้รวดเร็ว

การเลือกซื้อข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดีหงษ์ทองไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนแนวทางการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนด้วย เรียกได้ว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับการรักษ์โลกในเวลาเดียวกัน

2. ข้าวหอมมะลิ ตราพนมรุ้ง

ข้าวหอมมะลิ ตราพนมรุ้ง

ข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดี ตราพนมรุ้ง ขึ้นชื่อเรื่องการผสมระหว่างข้าวหอมมะลิกลางเก่าและกลางใหม่ ทำให้ได้ข้าวที่มีกลิ่นหอมคล้ายกับใบเตย และมีคุณภาพที่ดี ข้าวหอมมะลิแท้จากตราพนมรุ้งมีสีขาวนวล กลิ่นหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์มาจากการเพาะปลูกในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ และการเก็บเกี่ยวตามเวลาที่เหมาะสม ก่อนนำมาผ่านกระบวนการขัดสี เพื่อให้ได้ข้าวที่เต็มเมล็ด ไม่ลีบแบน

ข้าวหอมมะลิถุงนี้เป็นการผสมระหว่างข้าวเก่าและข้าวใหม่ที่มีอายุประมาณ 6 เดือน ทำให้ได้ข้าวที่มีความชุ่มชื้นกำลังดี ไม่แฉะหรือแห้งจนเกินไป เมื่อหุงสุกแล้วจะได้สัมผัสที่เหนียวนุ่มและรสชาติที่อร่อย เหมาะสำหรับทานกับอาหารจานหลักต่าง ๆ หลายคนที่ได้ลองทานข้าวหอมมะลิจากตราพนมรุ้งต่างพูดถึงคุณภาพที่ดีและกลิ่นหอมที่เย้ายวน ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคทั่วไป

3. ข้าวหอมมะลิ ตราวรรณภพ เติมวิตามิน

ข้าวหอมมะลิ ตราวรรณภพ เติมวิตามิน

ข้าวหอมมะลิ เติมวิตามิน ตราวรรณภพ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักสุขภาพ ข้าวหอมมะลิแบรนด์นี้ผ่านการเติมวิตามินเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ โดยทางแบรนด์ได้เพิ่มวิตามินบี 1, 2 และ 3 มากกว่าเดิมถึง 4 เท่า และยังมีธาตุเหล็กซึ่งช่วยบำรุงโลหิตและเสริมสร้างภูมิต้านทาน ข้าวหอมมะลิตราวรรณภพได้รับการคัดสรรจากแหล่งเพาะปลูกชั้นดี แล้วนำมาผ่านกระบวนการขัดสีจนได้ข้าวที่มีเมล็ดสวย สีขาวนวล และที่สำคัญ หุงง่าย ไม่ต้องซาวน้ำก่อนหุง ทำให้สะดวกสบายในการเตรียมอาหาร

ข้าวหอมมะลิเติมวิตามินนี้เหมาะสำหรับครอบครัวที่ต้องการข้าวที่อุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุ จากรีวิวต่าง ๆ บ่งชี้ว่าชาวเน็ตชื่นชอบในความสะดวกที่ไม่ต้องซาวข้าวก่อนหุง รวมถึงคุณภาพของข้าวที่เต็มเมล็ด นุ่ม อร่อย เมื่อหุงสุกแล้ว ข้าวจะขึ้นหม้ออย่างสวยงาม เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารในทุกโอกาส

ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นนี้ ข้าวหอมมะลิ เติมวิตามิน ตราวรรณภพ จึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกับความสะดวกในการหุงอาหาร

4. ข้าวหอมมะลิ ตรามาบุญครอง ข้าวใหม่ต้นฤดู

ข้าวหอมมะลิ ตรามาบุญครอง ข้าวใหม่ต้นฤดู

ข้าวหอมมะลิ ข้าวใหม่ต้นฤดู ตรามาบุญครอง เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังมองหาข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพ ได้รับการรับรองมาตรฐาน และมั่นใจได้ในเรื่องความสะอาด ข้าวมาบุญครองเลือกใช้ข้าวหอมมะลิจากแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุดในประเทศไทย และยังได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ในการผลิต

เมล็ดข้าวหอมมะลิของมาบุญครองมีลักษณะเรียวสวย รสชาติอร่อย เหนียวนุ่มขึ้น 2 เท่า เมื่อหุงแล้วขึ้นหม้อได้ดี พร้อมทั้งถุงบรรจุแบบวาล์วล็อก ซึ่งช่วยรักษาคุณภาพของข้าวให้คงอยู่ตลอดปี สามารถเก็บไว้ใช้ได้ในระยะยาวโดยไม่ต้องกังวลเรื่องความสดใหม่

ความสะดวกสบายในการหุงข้าวและความอร่อยของข้าวมาบุญครองทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับอาหารเมนูหลัก อีกทั้งสามารถแบ่งข้าวในถุงนี้ไปหุงได้หลายครั้ง ตอบโจทย์ทั้งครัวเรือนและร้านค้า ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพและความมั่นใจในความสะอาด ข้าวหอมมะลิ ตรามาบุญครองคือทางเลือกที่เหมาะสมและน่าสนใจ

5. ข้าวหอมมะลิ ตราฉัตร ข้าวใหม่ 100%

ข้าวหอมมะลิ ตราฉัตร ข้าวใหม่ 100%

ข้าวหอมมะลิ ข้าวใหม่ 100% ตราฉัตร เป็นข้าวหอมมะลิที่ใช้เทคโนโลยี Grain Cooler ในการดูแลรักษาความสดใหม่ของข้าว โดยใช้การควบคุมอุณหภูมิในการผลิตและการเก็บรักษาให้อยู่ที่ 15 องศาเซลเซียส ทำให้ข้าวคงความสดตั้งแต่เป็นข้าวเปลือก จนถึงข้าวหอมมะลิที่บรรจุในถุง

การใช้เทคโนโลยีนี้ทำให้ข้าวหอมมะลิของตราฉัตรมีเมล็ดที่เรียวสวย สมบูรณ์ ไม่แตกหัก เมื่อนำมาหุงแล้วจะขึ้นหม้อได้ดี มีสัมผัสเหนียวนุ่ม พร้อมกลิ่นหอมของข้าวหอมมะลิจากธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวไทย ข้าวหอมมะลิ ตราฉัตรเหมาะสำหรับการหุงรับประทานคู่กับอาหารจานโปรด หรือใช้ทำข้าวต้มก็อร่อย

จากรีวิวของผู้ใช้ ชาวเน็ตต่างชื่นชมความอร่อยและความนุ่มของข้าว รวมถึงบริการส่งถึงบ้านที่เพิ่มความสะดวกให้กับลูกค้า ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพและการบริการที่ดี ข้าวหอมมะลิ ตราฉัตรเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด

ประโยชน์ของข้าวหอมมะลิ

ประโยชน์ของข้าวหอมมะลิเป็นเรื่องที่น่าสนใจและสำคัญมากในยุคที่คนรักสุขภาพเพิ่มมากขึ้น แม้ว่าในปัจจุบันหลายคนอาจหันไปทานข้าวชนิดอื่นมากขึ้น แต่ข้าวหอมมะลิที่เราทานกันเป็นประจำยังมีประโยชน์มากมาย ไม่เพียงแค่ให้พลังงานและคาร์โบไฮเดรต แต่ยังมีสารที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคตับ และโรคเบาหวาน สารสำคัญนั้นคือ Gamma-Orzanol ที่พบในข้าวหอมมะลิ

นอกจากนั้น ข้าวหอมมะลิยังเป็นแหล่งรวมของวิตามินหลายชนิด รวมถึงวิตามินบี 1, 2 และ 3 ที่ช่วยให้ร่างกายสามารถเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน และโอเมก้า 3 ที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง ส่วนโอเมก้า 6 ที่มีในข้าวหอมมะลิจะช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสและดูสุขภาพดี

อย่างไรก็ตาม การทานข้าวหอมมะลิในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและสุขภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ข้าวหอมมะลิเป็นอาหารที่แร่ธาตุมากมายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดังนั้น เมื่อเลือกทานข้าวหอมมะลิ นอกจากจะได้รสชาติที่อร่อยและกลิ่นหอมแล้ว ยังได้ประโยชน์จากวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้ดียิ่งขึ้น

วิธีการเลือกข้าวหอมมะลิ

วิธีการเลือกข้าวหอมมะลิ ยี่ห้อไหนดีเป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญ เพราะไม่ใช่ว่าข้าวหอมมะลิทุกยี่ห้อจะมีคุณภาพและรสชาติเหมือนกัน ดังนั้น การเลือกซื้อข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพและเหมาะกับความต้องการของเราเป็นสิ่งที่ควรใส่ใจ ซึ่งเราจะได้ข้าวหอมมะลิที่ดีทำให้คุณได้ข้าวที่อร่อยและมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

3116-THAI JASMINE RICE-2

เลือกข้าวหอมมะลิจากฤดูกาลที่ปลูก

การเลือกข้าวหอมมะลิจากฤดูกาลที่ปลูกมีความสำคัญต่อคุณภาพและรสชาติของข้าว เราสามารถแบ่งประเภทข้าวหอมมะลิตามช่วงเวลาที่ปลูกออกเป็นสองประเภทหลัก ๆ คือ ข้าวนาปี และข้าวนาปรัง

  • ข้าวนาปี หมายถึงข้าวที่ปลูกตามฤดูกาล ซึ่งจะเริ่มต้นในช่วงฤดูฝน ประมาณเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม และเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว ประมาณเดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ ข้าวนาปีนี้ยังมีอีกชื่อว่า “ข้าวไวแสง” เพราะการเจริญเติบโตและการออกดอกของข้าวจะขึ้นอยู่กับแสงแดดที่มีปริมาณมากในช่วงฤดูฝน
  • ข้าวนาปรัง คือข้าวที่ปลูกนอกฤดูกาลหรือปลูกได้ตลอดปี เพราะแสงแดดไม่ได้มีผลต่อการออกดอก ทำให้ชาวนาสามารถปลูกได้ตลอดเวลา โดยส่วนใหญ่จะปลูกในพื้นที่ที่มีการชลประทานดี เช่น ภาคกลาง

สำหรับความแตกต่างระหว่างข้าวนาปีและข้าวนาปรัง ข้าวนาปีจะมีคุณภาพสูงกว่า เพราะเป็นการปลูกในดินที่ได้พักฟื้นฟูตลอดปี ทำให้แร่ธาตุในดินมีมาก ต้นข้าวจึงได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ข้าวที่เก็บเกี่ยวได้จึงมีคุณภาพสูง รสชาติดีและเต็มเมล็ด ในขณะที่ข้าวนาปรังที่ปลูกได้บ่อยกว่าอาจมีคุณภาพต่ำกว่าเนื่องจากดินไม่ได้รับการฟื้นฟูเพียงพอ ซึ่งส่งผลให้แร่ธาตุและสารอาหารในดินลดลง อย่างไรก็ตาม ข้าวทั้งสองประเภทนี้มีความแตกต่างกันตามแหล่งปลูกและวิธีการผลิต

เลือกจากอายุของข้าวหอมมะลิ

การเลือกข้าวหอมมะลิจากอายุของข้าวเป็นเรื่องสำคัญ เพราะอายุของข้าวสามารถมีผลต่อรสชาติและความเหมาะสมในการหุง หลายคนอาจจะเคยได้ยินคำว่า “ข้าวเก่า” และ “ข้าวใหม่” และสงสัยว่ามันแตกต่างกันอย่างไร

  • ข้าวเก่า หมายถึงข้าวที่เก็บเกี่ยวมานานกว่า 4 ถึง 6 เดือน หรืออาจจะเก็บไว้นานกว่านั้นถึงเป็นปี ก่อนจะนำมาขัดสีเป็นข้าวสาร เมล็ดข้าวของข้าวเก่ามักจะไม่ค่อยสมบูรณ์ มีรอยแตกหักเล็กน้อย และมีสีขาวขุ่น เมื่อนำไปซาวน้ำ น้ำจะมีสีขุ่นเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ข้าวเก่ามีข้อดีตรงที่หุงแล้วขึ้นหม้อได้ดี เมล็ดข้าวเรียงสวย ไม่จับกันเป็นก้อนเพราะมียางข้าวน้อย
  • ข้าวใหม่ คือข้าวที่เก็บเกี่ยวได้ไม่นานและนำมาขัดสี เมล็ดข้าวของข้าวใหม่จะสมบูรณ์และมีสีขาวใส บางเมล็ดอาจมีจมูกข้าวติดอยู่ เวลาซาวน้ำก่อนหุง ข้าวใหม่จะให้สีของน้ำที่ค่อนข้างใสกว่า เมื่อหุงข้าวใหม่อาจไม่ขึ้นหม้อเหมือนข้าวเก่า และมีแนวโน้มที่จะจับกันเป็นก้อนเพราะมียางข้าวมาก แต่ข้าวใหม่จะหอมกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับการทำข้าวต้ม แต่หากจะหุงเป็นข้าวสวย ต้องระมัดระวังเรื่องปริมาณน้ำที่ใช้เพื่อไม่ให้ข้าวแฉะเกินไป

ดังนั้น หากคุณกำลังเลือกซื้อข้าวหอมมะลิ คุณควรดูอายุของข้าวว่าคุณต้องการข้าวที่หุงขึ้นหม้อและเมล็ดเรียงสวย หรือข้าวที่หอมและเหมาะสำหรับทำข้าวต้ม การเลือกข้าวหอมมะลิที่เหมาะสมกับความต้องการและประเภทของเมนูที่คุณต้องการทำจะทำให้คุณได้การตัดสินใจที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหาร

เลือกข้าวหอมมะลิ 100%

เลือกข้าวหอมมะลิ 100%

การเลือกข้าวหอมมะลิ 100% เป็นเรื่องที่ควรให้ความสำคัญ เพราะคำว่า “ข้าวหอมมะลิ 100%” บนถุงข้าวสารนั้นหมายความว่า เมล็ดข้าวทั้งหมดในถุงนั้นเป็นข้าวหอมมะลิแท้ เมื่อหุงสุกแล้วจะมีกลิ่นหอม เนื้อเหนียวนุ่ม และรสชาติอร่อยตามเอกลักษณ์ของข้าวสายพันธุ์ดี แต่เมื่อไปซื้อข้าวสารในท้องตลาด คุณอาจเจอคำว่า “ข้าวหอม” ซึ่งไม่เหมือนกันกับข้าวหอมมะลิ

ข้าวหอม คือข้าวที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีกลิ่นหอม แต่กลิ่นจะจางหายเร็วกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมยังมีหลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยมที่สุดคือข้าวหอมปทุม เพราะมีลักษณะคล้ายกับข้าวหอมมะลิ แต่รสชาติและคุณภาพจะไม่เทียบเท่าข้าวหอมมะลิแท้

ดังนั้น เมื่อคุณเลือกซื้อข้าวสาร ควรอ่านฉลากอย่างรอบคอบว่าเป็นข้าวหอมมะลิ 100% หรือเป็นเพียงข้าวหอม เพื่อให้ได้ข้าวหอมมะลิแท้ที่มีคุณภาพสูง กลิ่นหอมติดทนนาน และเนื้อเหนียวนุ่ม ข้าวหอมมะลิ 100% จะให้รสชาติที่ดีกว่าและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการหุงข้าวเพื่อรับประทานในทุกมื้อของเรา

เครื่องหมายรูปพนมมือ

เลือกบรรจุภัณฑ์ข้าวหอมมะลิที่มีเครื่องหมายรูปพนมมือ

เครื่องหมายรูปพนมมือเป็นเครื่องหมายที่รับรองมาตรฐานของข้าวหอมมะลิที่วางขายในประเทศไทย ออกโดยกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เพื่อให้แน่ใจว่าข้าวหอมมะลิที่จำหน่ายตามท้องตลาดมีคุณภาพตามเกณฑ์ที่กำหนด ข้าวหอมมะลิที่ได้รับเครื่องหมายนี้จะต้องมีข้าวหอมมะลิมากกว่า 92% ในถุง เมล็ดข้าวต้องเรียวยาว สีขาว และมีท้องไข่น้อยตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังต้องผ่านเกณฑ์คุณสมบัติทางเคมีที่กำหนด

การมีเครื่องหมายรูปพนมมือบนบรรจุภัณฑ์จะช่วยสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคว่าข้าวหอมมะลิที่พวกเขาซื้อมีคุณภาพดีและเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด การตรวจสอบเครื่องหมายนี้ก่อนซื้อข้าวหอมมะลิเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันการซื้อข้าวที่ไม่ได้มาตรฐานหรือคุณภาพต่ำ โดยส่วนใหญ่ เครื่องหมายนี้จะอยู่ด้านหน้าของถุงข้าวสาร ซึ่งสามารถสังเกตได้ง่าย

ดังนั้น หากคุณกำลังเลือกซื้อข้าวหอมมะลิ ควรตรวจสอบเครื่องหมายรูปพนมมือบนบรรจุภัณฑ์เพื่อความมั่นใจว่าคุณจะได้รับข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพ และเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ หากไม่มีเครื่องหมายนี้ คุณอาจจะได้รับข้าวที่ไม่ได้มาตรฐานหรือไม่ใช่ข้าวหอมมะลิแท้ ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของข้าวหอมมะลิที่คุณซื้อมา

วิธีหุงข้าวหอมมะลิ

วิธีหุงข้าวหอมมะลิให้หอมนุ่ม

เมื่อคุณเลือกข้าวหอมมะลิที่ถูกใจแล้ว คำถามที่ตามมาคือวิธีหุงข้าวให้หอมอร่อยขึ้นหม้อนั้นต้องทำอย่างไร สำหรับเทคนิคการหุงข้าวหอมมะลิให้อร่อยและมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน คุณสามารถทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ได้เลย

  • ทำการซาวข้าวประมาณ 2 รอบ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและแป้งส่วนเกินที่จะทำให้ข้าวจับกันเป็นก้อนเมื่อหุงสุก
  • อัตราส่วนที่แนะนำสำหรับข้าวหอมมะลิต่อน้ำคือ 1:12 ส่วน หากคุณใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า อาจมีสเกลบอกอัตราส่วนบนหม้อแล้ว ซึ่งจะช่วยให้เราดูอัตราส่วนได้ถูกต้อง
  • ก่อนเริ่มหุงข้าว ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และหยดน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวประมาณ 3 – 4 หยด เพื่อช่วยรักษาความนุ่มและเพิ่มความหอม
  • เมื่อข้าวหุงเสร็จแล้ว อย่าเพิ่งเปิดฝาทันที ควรทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ไอน้ำซึมเข้าไปในเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวนุ่มขึ้น

ด้วยขั้นตอนเหล่านี้ คุณจะได้ข้าวหอมมะลิที่หอมนุ่ม น่ารับประทาน ไม่ว่าจะใช้รับประทานกับอาหารจานหลักหรือทานเป็นข้าวต้มในมื้อเช้าก็อร่อยแน่นอน

การเก็บรักษาข้าวหอมมะลิ

ข้าวหอมมะลิจะคงคุณภาพดีที่สุดเมื่อเก็บในที่ที่มีอุณหภูมิประมาณ 15 องศาเซลเซียส หรืออาจเก็บในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิต่ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวเกิดการเสียหายหรือขึ้นรา นอกจากนี้ ที่เก็บข้าวควรแห้งและหลีกเลี่ยงความชื้น เพราะความชื้นสามารถทำให้ข้าวมีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือขึ้นรา ภาชนะที่ใช้เก็บข้าวสารควรมีฝาปิดที่มิดชิดและสะอาด เพื่อป้องกันแมลงและสิ่งสกปรก นอกจากนี้ยังช่วยยืดอายุของข้าวสารให้ยาวนานขึ้น และรักษาคุณภาพของข้าวให้อยู่ในสภาพที่ดี หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะได้ข้าวหอมมะลิที่อร่อย หอม และมีคุณภาพที่ดี

บทส่งท้าย

ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อข้าวหอมมะลิมารับประทาน ควรพิจารณาวิธีการเลือกที่ถูกต้องเพื่อให้ได้ข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นการตรวจสอบเครื่องหมายรูปพนมมือ อายุของข้าว ฤดูกาลที่เพาะปลูก และเช็คว่าข้าวที่ซื้อเป็นข้าวหอมมะลิแท้ 100% หรือไม่ สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพและอร่อย

by FirstPrice Official

เว็บไซต์แนะนำสินค้า ราคาโดนใจ

แนะนำสำหรับคุณ